La gourmandise...du dimanche !

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Le gros gâteau au chocolat  de Moi !

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Ingrédients :

200 g de chocolat noir pâtissier

200 g de beurre

200 g de sucre

5 œufs

70 g de farine

1 paquet de levure chimique

Préparation :

Préchauffez le four à 180° c ( th.6)

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Séparez les blancs des jaunes, réservez les blancs et mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

Incorporez la farine ,la levure puis le chocolat avec le beurre.

Mettre une pincée de sel dans les blancs et les montez  en neige ferme.

Incorporez –les délicatement au mélange.

Versez le mélange dans un moule de 22 ou 24 cm.

Enfournez et laissez cuire de 20 à 25 min.

Un peu de patience quand le gâteau se refroidit et ensuite une bonne régalade !!!

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Ma déco aurait pu être mieux...une tentative de spirale au chocolat blanc et des petites crottes de fruit sec enrobées de chocolat... j'avais pas prévu les différences de niveau de la "bête" et l'impatience de certains !...

Comments

[Melilotus]

Les proportions laissent présager une tuerie en bouche ;o)))))))

[TIC tics]

Pour l'impatience , on ne peut pas grand chose, mais pour les différences de niveau, tu peux retourner le gâteau ! Ceci dit, il est très beau comme ça mais j'attendrai d’avoir digéré la tarte au chocolat de ce midi !!